Le désir de tous les membres d'une Coopérative est de savoir que le groupe auquel ils appartiennent ait son propre siège social, un édifice en blocs de béton avec un toit qui résiste même à des pluies torrentielles, avec un petit bureau, des toilettes, voire même une douche. Là, ils se rencontrent pour des assemblées et des cours de formation continue, parfois juste pour causer et échanger des idées. Mais c'est aussi dans cet entrepôt, qu'ils stockent leur café pendant les mois de la récolte, le café qui fait leur fierté, et qui est la base de leur vie.

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Début mars 2018, nous avons visité la Coopérative Grano de Oro qui a ses plantations autour du hameau de Tojchiquel, Santa Barbara, Huehuetenango, . C’est un groupe encore assez petit qui est devenu membre de Fedecocagua il y a peu d'années, mais qui a du potentiel. Ce jour-là, les petits producteurs nous ont montré un terrain d’environ 900 m2, qu’ils avaient achetés avec leur propre capital, et nous ont demandé de les aider à réaliser leur rêve de bâtir un siège social, un foyer pour les membres, un entrepôt sécurisé pour leur café.

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En regardant la petite colline boisée, il nous semblait alors que c'était une aventure osée. Cependant, comme nous avions déjà obtenu de bons résultats dans des situations similaires, nous avons promis de voir si un sponsor était prêt à soutenir le projet. Nous avons eu de la chance: Anne Caron, torréfactrice de la Brûlerie Caron le café à Paris, qui avait déjà réalisé d'autres projets par l'intermédiaire de la Fondation UGK, a accepté de cofinancer le projet.

 

Quelques mois plus tard, le technicien de Fedecocagua, responsable du groupe, accompagné des dirigeants de la coopérative a réussi à convaincre le maire de la municipalité de Santa Barbara de payer 30 heures de travail d'une niveleuse pour aplanir le terrain. Comme cela ne suffisait pas pour déblayer toute la colline, les membres ont dû investir plus d'argent pour terminer cette première phase décisive.

 

Lors de notre prochaine visite, en septembre 2018, nous avons été surpris de voir un paysage complètement transformé - le terrain était aplani, les travaux pouvaient commencer.

 

L'image montre comment les membres forment déjà le bâtiment qui ......

 

.....a été inauguré en juillet 2019 en présence de Katell et Jurik ainsi que de représentants de Fedecocagua et de plusieurs coopératives dans la région de Huehuetenango

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