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Cuisinières à bois et filtres à eau
Un des projets traditionnels de la Fondation UGK es un "paquet combiné" qui a un impact très positif dans les familles qui en sont bénéficiaires: la cuisinière à bois du type Chispa Hogar et le filtre à eau Ecofiltro.
Le poêle à bois présente plusieurs avantages:
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Comme la consommation de bois est réduite de 50%, cette cuisinière innovatrice contribue à la protection de l'environnement. Cela est important, car un grand nombre d'arbres abattus au Guatemala sont brûlés dans des cuisinières à bois - une des causes de la déforestation dramatique dans le pays..
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Comme 99% de la fumée sort de la cheminée de la cuisinière Chispa, la santé de la famille s'améliore. En effet, la fumée des cuisinières traditionnelles pollue l'air à l'intérieur de la maison causant par là plus de 5 000 décès prématurés par an au Guatemala, les victimes étant surtout les petits enfants et les femmes. Selon l'OMS, le même problème est la cause de 45% de tous les décès par pneumonie chez les enfants de moins de 5 ans.
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Traditionnellement, dans certaines régions du pays ce sont les femmes, dans d'autres les hommes qui vont ramasser du bois de chauffage. Comme la cuisinière à bois Chispa réduit de 50% la consommation, elles ou ils profitent du temps gagné pour passer plus de temps avec les enfants, pour s'occuper de personnes âgées ou soigner des malades, pour gagner de l'argent ou participer à des activités communautaires - ou tout simplement pour s'offrir une pause bien méritée.
Les filtres à eau n'ont pas moins d'avantages:
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L'accès à l'eau courante est encore loin d'être assuré, en particulier dans les zones rurales. Tous les investissements dans l'approvisionnement en eau potable de bonne qualité contribuent donc à améliorer la santé des familles.
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Selon l'OMS, au Guatemala les maladies diarrhéiques sont responsables d'une partie des décès d'enfants de moins de cinq ans. Environ 30% des enfants guatémaltèques en souffrent, la plupart dans les zones rurales. A part cela, des infections respiratoires chez les enfants peuvent également être liées à la mauvaise qualité de l'eau qu'ils boivent
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L'eau propre améliore la situation de la nutrition des enfants en général. Il s'agit là d'un aspect important, car au Guatemala, la malnutrition chronique reste un problème sérieux pour le développement physique et intellectuel des enfants.
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Enfin, l'Ecofiltro permet même d'économiser de l'argent. En fait, une famille vivant à la campagne et sans possibilité de ramasser du bois, dépense jusqu'à 120 Q par mois (16,30 USD / 14,60 EUR) pour acheter la quantité nécessaire uniquement pour faire bouillir l'eau.
Avant et...
...après..
Avant et...